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餐管系迎新 釀罈水果酒相約4年後共飲

中廣新聞網╱劉怡伶 2009-10-22 17:38 調整字級：
台南遠東科大餐管系迎新，別出心裁地由新生們一起釀一罈水果酒，相約四年後共飲！成為迎新中最引人注目的活動。

只見學生們手忙腳亂的將水果置入大罐子裡，接著一層糖一層酒，即製做成簡單的水果酒；班導師劉明盛說，沒關係，釀成功變酒，失敗了變成醋，一樣可以喝。

這些水果酒將先存放在班導師的辦公室，說通常放個6到8個月即可飲用，但如果放上四年，口感更醇，而且是愈久愈香醇！

學生們也相約四年學業有成，在畢業成果展時，再一起把水果酒開封，讓畢業生與家長一起來分享這份成果。